Cá là nguyên liệu tuyệt vời làm nên nhiều món ngon cho bữa ăn hằng ngày. Không chỉ ngon, cá còn chứa nhiều chất đạm, chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 5 bí quyết chọn, chế biến, bảo quản để giúp bạn có những món cá tuyệt ngon
Cá là thực thẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng khi mua về việc bảo quản để cá luôn tươi ngon cho đến lúc ăn là điều bạn luôn quan tâm 1. Giữ
Ẩm thực Việt Nam không thể thiếu các món khô như tôm khô, cá khô, lạp xưởng khô… Nhưng giữ cho các thực phẩm này khô lâu và không bị mốc meo thật sự cũng kỳ công.
Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia... - Để cá tươi lâu: Khi cá có dấu hiệu